Il Gentile è considerato il principe dei salami, è infatti prodotto utilizzando solo carni nobili del maiale come coscia, lombo e filetto oltre una piccola dose di pancetta.
Macinatura è relativamente grossolana, dolce leggermente speziato, consigliamo di affettarlo a coltello.
Stagionatura minima 45 giorni.
Peso mimino garantito 800 gr
18,00€
Vedi il tuo carrello
Contatti
Garanzia di qualità
I nostri salumi piacentini DOP sono garantiti dal marchio del nostro Consorzio di Tutela