Dal dorso del maiale si ricava questo nobile grasso rosato, inframezzato da invitanti venature di magro.

Ideale come ingrediente dei vostri piatti in cucina, ma anche affettato sottile e servito come antipasto. Assaggiatelo anche su crostini tiepidi accompagnati da miele.

Trancio confezionato sottovuoto

Peso minimo garantito 500 gr