Cotechino
2. (INFOGRAFICA: TUTTE LE PARTI) 3. materia prima: carni 100% italiane PROVENIENTI DA ALLEVAMENTI DELL’EMILIA ROMAGNA E DELLA LOMBARDIA 4. lavorazione: IMPASTO DI CARNE MACINATA CON AGGIUNTA DI COTENNE, INSACCATO E LEGATO A MANO 5. stagionatura: NN 6. pezzatura: IN FORMATO DA 0,75 KG C.CA OPPURE 0.13 KG IN FILE DA 8 PEZZI 7. confezionamento: […]
