Salame strolghino

Lo strolghino, morbido e saporito, è il salame ideale per un aperitivo in compagnia

Descrizione: i migliori tagli della coscia conferiscono a questo salame un profumo delicato ed una gustosa dolcezza e lo rendono ideale per merende o aperitivi.

Stagionatura: min 15 giorni

Pezzatura: 0,35 kg c.ca.

Confezionamento: sfuso al naturale, avvolto in cartapaglia, pelato sottovuoto.

Modalità conservazione: se sfuso, conservare in luogo fresco e umido

Modalità di servizio: tagliare al coltello in fette di circa un centimetro. Per togliere il budello esterno senza difficoltà immergere in acqua tiepida per pochi minuti.

strolghino, salame tipico piacentino
Salume prodotto con carne italiana
Salume senza glutine
Le parti del maiale usate per il salame