Lo strolghino, morbido e saporito, è il salame ideale per un aperitivo in compagnia

Descrizione: i migliori tagli della coscia conferiscono a questo salame un profumo delicato ed una gustosa dolcezza e lo rendono ideale per merende o aperitivi.

Stagionatura: min 15 giorni

Pezzatura: 0,35 kg c.ca.

Confezionamento: sfuso al naturale, avvolto in cartapaglia, pelato sottovuoto.

Modalità conservazione: se sfuso, conservare in luogo fresco e umido

Modalità di servizio: tagliare al coltello in fette di circa un centimetro. Per togliere il budello esterno senza difficoltà immergere in acqua tiepida per pochi minuti.