Pancette arrotolate senza cotenna

Pancetta piacentina scotennata

Pancetta piacentina i tagli del maiale Salume senza glutine Salume prodotto con carne italiana

La pancetta per chi vuole un salume più magro e comodo da affettare

Le pancette arrotolate con cotenna del salumificio Grossetti sono disponibili nelle versioni:

  • Classica
  • Coppata
  • Lardata
  • Agliata
  • Pepata

Descrizione: con la stessa cura e la stessa attenzione adoperata per la produzione delle pancette classiche, le pancette scotennate di Grossetti riescono a distinguersi anche tra i prodotti più magri e che richiedono un minor tempo di stagionatura.

In questa famiglia spiccano la pancetta al pepe nero, riconoscibile per il suo sapore equilibrato ed accattivante, la pancetta coppata, che grazie all’aggiunta di una coppa al suo interno la rende piu’ magra e le conferisce una delicata sapidità.

Stagionatura: minimo 30 giorni.

Pezzatura: disponibile in varie pezzature per uso privato e professionale.

Confezionamento: sfuso e a tranci sottovuoto.