E’ un salume dal colore rosso rubino e dal profumo inconfondibile.
Il fiocchetto è ottimo da servire sul tagliere degli antipasti ma anche come fresca merenda estiva.
Carne proveniente dalla coscia di maiale e avvolta in pelle di sugna naturale.
Stagionatura: minimo 7 mesi
Peso minimo garantito: intero kg 2.8 – trancio kg 1.3
30,00€ – 55,00€
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Taglio anatomico utilizzato: Il fiocco di prosciutto stagionato è ottenuto dalla lavorazione di carne di maiale proveniente dalla regione anatomica della coscia del maiale
Provenienza carni: Tutte le carni suine sono di origine nazionale
Ingredienti: Carne di suino, sale
Allergeni e OGM: Il prodotto non contiene allergeni o materie prime derivanti da Organismi Geneticamente Modificati. Il prodotto non contiene glutine.
| Peso | N/A |
|---|---|
| Pezzatura | Intero, peso minimo garantito 2,8kg, Trancio, peso minimo garantito 1,3kg |
| Valore energetico | Kcal 361 / Kj 1498 |
| Grassi totali | g 27,36 |
| di cui saturi | g 9,97 |
| Carboidrati | g 0 |
| di cui zuccheri | g 0 |
| Proteine | g 28,58 |
| Sale | g 4,3 |
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