Cotechino tipico

L’impasto del cotechino tradizionalmente si otteneva dai tagli meno pregiati che non venivano utilizzati per la lavorazione del salume. Noi abbiamo voluto valorizzare questo prodotto utilizzando i tagli migliori insieme alle classiche, immancabili cotenne.

Spalla, gola e cotenna suine presentate in budello naturale.

Pezzatura: 690gr

12,00

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Descrizione

Taglio anatomico utilizzato: Spalla suina, gola suina, cotenna suina

Provenienza carni: Emilia Romagna e Lombardia

Ingredienti: Carne di suino, grasso di suino, cotenna di suino, sale, destrosio, aromi e spezie, Conservanti: E250, Antiossidante: E301

Allergeni e OGM: Il prodotto non contiene allergeni o materie prime derivanti da Organismi Geneticamente Modificati ed è idoneo al consumo da parte dei celiaci.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,690 kg
Denominazione

Cotechino e/o salame da cotta

Modalità d'uso

Da consumarsi previa cottura

Lunghezza

150-200 mm